2015年宵期間，鳳梨上市量同比大幅縮減，從目前調(diào)查統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)來看，鳳梨年宵上市總量在600萬盆至700萬盆之間。與紅掌一樣，鳳梨生產(chǎn)企業(yè)加大日常出貨量，縮減年宵供應(yīng)，使得鳳梨年宵前景樂觀，售價(jià)有望得到進(jìn)一步提升。而高品質(zhì)貨源稀缺和中低端產(chǎn)品的集中上市，也將讓鳳梨在年宵市場上表現(xiàn)出較為明顯的兩極分化現(xiàn)象。
雖然山東、廣東和長三角地區(qū)不少農(nóng)戶的投產(chǎn)量有所增加，但從上市總量來看，2015年宵供應(yīng)量要少于去年。連續(xù)經(jīng)歷了兩年的鳳梨低迷期后，不少小規(guī)模的種植戶都進(jìn)行減產(chǎn)或轉(zhuǎn)投其他盆花品種;而規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)，也將日常銷售作為重心，減少年宵期間的供應(yīng)，這使得2015年宵供應(yīng)量明顯下滑。廣東地區(qū)上市量最大的生產(chǎn)企業(yè)——廣州高新園藝總經(jīng)理梅慶超介紹說：“以廣東地區(qū)的投產(chǎn)情況來看，規(guī)模較大的企業(yè)2014年都縮減了產(chǎn)量，而一些小農(nóng)戶轉(zhuǎn)投其他盆花品種，因此2015年宵鳳梨供應(yīng)量同比大幅減少，年宵行情預(yù)計(jì)也會(huì)好于去年。”
2014年，鳳梨市場銷售表現(xiàn)尚可，在開春時(shí)段售價(jià)曾一度攀升，這讓生產(chǎn)商放棄年宵市場爭奪，轉(zhuǎn)而加大日常出貨量。在全年售價(jià)一路維持穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，鳳梨年宵期間的售價(jià)或?qū)⑦M(jìn)一步得到提升。有不少生產(chǎn)企業(yè)在接受記者采訪時(shí)表示，年宵供應(yīng)的貨源大部分已被預(yù)訂，單盆銷售價(jià)格也有3元左右的上揚(yáng)。目前已進(jìn)入1月中旬，雖然年宵銷售尚未正式啟動(dòng)，但鳳梨的市場售價(jià)已有所抬頭。北京尚王花卉總經(jīng)理尚東生也感覺到：“2015年春節(jié)比較晚，生產(chǎn)商出貨時(shí)間會(huì)早一些，1月25日前后會(huì)是一個(gè)出貨高峰期，年宵走貨應(yīng)該不成問題，就看售價(jià)能提升多少了。”
對于高品質(zhì)貨源來說，無論銷售還是價(jià)格在年宵市場上都會(huì)表現(xiàn)搶眼。記者前期的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2015年宵期間，高品質(zhì)鳳梨貨源供應(yīng)量依舊緊張，勢必會(huì)成為經(jīng)銷商爭搶的目標(biāo)。而反觀上市量較大的貨源，主要是中低檔產(chǎn)品，尤其是廣東地區(qū)不少農(nóng)戶種植的產(chǎn)品品質(zhì)一般，售價(jià)也處于低價(jià)位，在年宵期間與高品質(zhì)貨源形成鮮明的對比。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)：“高品質(zhì)鳳梨產(chǎn)品單盆售價(jià)有望達(dá)到35元左右，且年宵一上市就會(huì)遭到瘋搶;而低端產(chǎn)品出貨會(huì)非常緩慢，預(yù)計(jì)單盆售價(jià)在15 元左右徘徊。”
雖然2015年宵市場鳳梨前景可觀，但鳳梨品種較單一的特性還是表露無遺。從各生產(chǎn)廠家上市品種不難看出，‘老紅星’已經(jīng)失去年宵主角地位，被投產(chǎn)量最大的‘平頭紅’代替;而隨著‘新紅星’認(rèn)知度的快速提升，其在年宵市場也將占據(jù)較大的份額。除此之外，‘中火炬’、‘富貴牡丹’和老品種‘丹尼斯’的上市量呈現(xiàn)下滑跡象;‘新白雪公主’等品種上市量不大，與鶯歌類一樣以日常走量為主，經(jīng)銷商在年宵市場難以見到更豐富的鳳梨品種。
