一、槐樹花能吃嗎
槐樹花是一種可食用的樹木花朵，味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質(zhì)，具有清熱解毒、涼血潤(rùn)肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效。據(jù)說，槐花有很多種的吃法：
1、烙槐花：采集尚未完全開放的洋槐花，然后洗凈，接著雞蛋打一個(gè)，加入花椒粉、精鹽攪勻，倒入盛有槐花的盆中，同樣也是攪勻。將面粉均勻的撒入盆內(nèi)，與槐樹花攪成稠糊狀。 往平底鍋里加入少量的花生油，并燒熱，將調(diào)好的槐花糊倒入鍋內(nèi)，均勻攤開煎烙，正反兩面換著煎烙，至兩面深黃即可。
2、槐花雞蛋湯：將蔥花、花椒爆鍋，往湯鍋內(nèi)加水、海米、精鹽燒開。把事先準(zhǔn)備好的槐花入鍋;雞蛋2個(gè)，加水3、4 滴打散，待鍋中的槐花湯燒開，立即將雞蛋液均勻的澆入鍋內(nèi)，用湯勺攪動(dòng)，水開即可。
3、槐花粥：用干槐花30克，粳米50克，和米一起熬制，煮成粥就可服用。特別適合糖尿病、高血壓、中風(fēng)等患者。
4、槐花茶：最直接的吃法就是泡水喝，將槐樹生長(zhǎng)的花蕾摘下晾干后，用開水浸泡當(dāng)茶飲用，每天飲用數(shù)次，對(duì)高血壓患者具有獨(dú)特的治療效果。同時(shí)槐花還有收縮血管、止血等功效。
二、槐樹花有毒嗎
在中醫(yī)著作《本草綱目》中就記載著：“槐花可食用，也可藥用”，并沒有提及槐樹花有毒的字眼。其實(shí)在我國(guó)，種植槐花已有悠久的歷史了，吃槐花的習(xí)慣也是一代一代流傳下來的，至今為止沒有發(fā)現(xiàn)它具有毒性，所以槐樹花能吃嗎？是可以吃的。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，槐花中含有含有蘆丁即蕓香苷、槲皮素、鞣質(zhì)、槐花二醇、維生素A等物質(zhì)，這些物質(zhì)也都不具有任何的毒性，也就對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生任何的危害毒性，所以一般人都可放心食用。
編輯小結(jié)：以上就是對(duì)槐樹花能吃嗎以及是否具有毒性的有關(guān)介紹。雖然槐樹花無毒可食用，但是并不是所有人都可食用，對(duì)于一些易過敏體質(zhì)的人而言，就不能吃槐樹花，一旦食用只有適得其反。所以不論是哪種花卉，一定要對(duì)它深入透徹的了解之后再食用。
